旅人日記 20。

BLOG, 旅人日記

Posted on 2013-10-17

今週も旅人さんいらっしゃ〜い。のコーナー。
ノカルは仕事旅行社さんと提携しております。

余談ですが、最近パソコンが新しくなって初めてのブログ更新。
キーボードの感覚に慣れなくてソワソワしております。
そして、いつもの３倍時間を要しております。

さて、今回は東京都と神奈川県のお方です。
遠方よりご参加いただき本当にありがとうございました！！

ノカルの木曜日は特にマッタリしているのですが
本日は珍しく？開店から少しばたばたして
旅人さんをちょっぴり放置してしまいました。
ごめんなさい。。

でも普段、人と接するお仕事をされていたり
飲食業の経験があったりなお二人でしたので
スムーズに接客をしていただけました♪

今回はお掃除していただいているところをパチリ。

窓も拭いていただきました。

感想をいただきました〜。

前日の台風が嘘のようにすがすがしいお天気とのんびりした時間の中で
コーヒー抽出やマフィン作りができて楽しかったです。
コーヒーの美味しさはもちろんですが来店されるお客様は松田さんと
会って話をされることも楽しみにしていることが伝わりお店を続けるには
出しているメニューや雰囲気だけでなく様々な要素が重なって成り立って
いるなと感じました。また、お店を始めるまでの経緯や実際どのように
されているのかも伺うことができ、とても参考になりました。
今日は東京から参加しましたが機会があればまた訪れてのんびりした時間を
過ごしにきたいです。ありがとうございました。

本日はたいへんお世話になりました。松田さんの作り出しているお店の
雰囲気が自分の憧れているものにとても近くて、今日は本当に来てよかった！
と思いました。来る前はとてもドキドキしていましたが、自分もいつかお店を
やりたいという壮大な夢への旅路の第一歩に、この場所と巡り会えてとても
幸運でした。もしもよろしかったらこの先も不安なことや聞きたいことが
出てきた時に相談にのって頂けたらこんなに心強いことはありません。
今度は夫と一緒に訪れたいと思います。

大変ありがたい感想をどうもありがとうございました！
この旅にご参加いただく方や、検討中の方の
参考になれば、そして今後のノカルの成長に
役立てたいと思い感想を毎回頂くのですが、
あまりに良い感想を頂くと自分では書きにくいものです笑。
でもとても励みになります。ありがとうございます！

これからもいろいろな相談にのってほしいと
言っていただくことがたまにあり大変恐縮です。
しかし、店主もまだまだ新米で力不足なところもあり
なかなかおひとりおひとりにアドバイスをしたり
開業支援的なことは難しいのが現状でございます。。
すみません。。

でもまだついこの間のような、開店準備おもしろエピソード
くらいならお話できるかもしれませんので、「ノカルのいろは講座」
やろうかしら。受講したい方います？笑。

ということで、来月は休業につき旅人さん受け入れもお休みと
なりますが、次はどんな方と出会えるのか楽しみにしてます〜♪