旅人日記49。

BLOG

Posted on 2015-04-16

こんにちは。
当店は仕事旅行社様と提携させて頂いております。
小さなカフェで働く旅。

さて、先週の旅人さんをご紹介。
愛知県よりご来店いただきました！

遠方からのお客様には、はるばるご来店頂き
とても有り難く嬉しい気持ちになりますが
お近くのお客様はまた違った嬉しさがあります。
ご縁が今後も繋がって、またお会いできるかもしれない
という嬉しさ。

最近は東海地区の方が増えており、体験後もご来店頂いたり
その後のご活躍の報告を頂き嬉しい限りです。

今回の旅人さんは金融関係のお仕事をされておられましたが
体調を崩され、現在は専業主婦をされているということでした。
以前、当店のマフィン教室にご参加頂き、それからこのブログで
カフェ体験を知ってのお申し込みです。

マフィン作りは体験済みですので
他のことをしてみようか？ということになりました♪
当店の人気グッズ、ドリップセットの制作のお手伝いを
お願いしました。

ドリップセットはコーヒーカップにのせたフィルターに
豆を入れてお湯を注ぐお手軽セットです。
ノカルの定番の珈琲豆6種類が入っているので
飲み比べのお試しにもピッタリです。
フィルター付きなので職場やお出かけ先にも携帯できますよ♪

なんでも大量生産できる便利な世の中だと言うのに
まさかの手づくり。心がこもったお品です。

出来ました！お手伝い頂き有り難うございました♪

いつかお店をやってみたいと思っているけれど
お客さんが来なかったら、失敗したら、変なお客さんが来たらどうしよう
と考えてしまい、一歩が踏み出せないということでした。
金融関係のお仕事はリスク管理が大切ということでさすが、
リスクをしっかりと考えておられ、なるほど！と思いました。

実は私このお話を伺って、開業の時にそういったリスクを
ほとんど考えていなかったことに気づきました。末恐ろしいですね（笑）
振り返ってみると準備中は楽しいことしか考えていなかったです。
こうすると楽しい、あれがあると楽しい。そして
やりたいか、やりたくないか、欲しいか、欲しくないか
を基準に進んでいました。

開業してみて、いくつか問題に出会うこともありましたが
私はあまり賢くないので、実際に問題が起きた時に
解決していくスタイルでやっております。
それが良いか悪いかはよくわかりませんが
おかげさまで、今のところ楽しいです（笑）

ひとそれぞれ、考え方やペースがあるので
自分に無理がなくストレスにならない方法や
考え方で物事をチョイスしていけたら
良いのではないでしょうか。

そして、先週は東海地区の職業体験ワクシル様
からも体験者さんがご来店。こちらは岐阜県の方でした。
土曜日でしたので、お写真を撮る余裕が
ありませんでしたが、接客など業務をたくさんやって
頂きました。どうもありがとうございました！

体験が始まって少しお話を伺う事ができました。
自分が何をしたいのか、どうしたいのか、分からない。
と迷走中（笑）ということでした。

でも、とてもお優しいイメージの方でとにかく
人が集って喜んでもらいたいということでした。

ワタクシはまだまだ未熟者で、自分を喜ばせることで精一杯（笑）
健やかで幸せな毎日をおくらせて頂いておりますが
他人様にお裾分けするにはもう少しかかりそうです。。。
そもそも誰かを喜ばせるってとても難しいと思うのです。
喜べるかどうかは相手が決めることで、ただの自己満足になって
しまってはコミュニケーションになりません。
自分が喜んでいたら隣の人も喜んでた。くらいが丁度良いのでは
ないかなと今は思っています。

感想を頂きました〜。

N様

久しぶりの接客のお仕事でドキドキでしたが、居心地の良いカフェでのお仕事体験で楽しくあっという間の１日でした。好きなことをお仕事にできるというのは、とっても素敵なことだなぁと思いました。私自身もコーヒーやカフェが大好きなので、いつかこんなカフェを開けたらなぁと思います。コーヒーのいれ方も教えて頂き、家に帰ったら早速、復習がてら家族においしいコーヒーをいれてみたいと思います。カフェのお仕事の１日の様子を体験できて本当に良かったです。お仕事でしたがいやされました。ありがとうございました。

Y様

今日はご一緒させていただいて、ありがとうございました。最初お客様がみえなくて、色々とお話するお時間があって良かったです。自分を見つめ直す事ができました。お客様がその後、いらっしゃって接客をしました。松田さんとお客様との仲の良さ、良い関係を築いてみえるのをとても感じました。マフィンをつくらせていただけて、コーヒーのいれ方も教えていただけて、とても、おいしいものをいただけました。コーヒーとってもおいしかったです！コーヒーのいれ方は難しかったです。マフィンやマフィンのパフェ、作ってみようと思いました！お店をとても大切にしているのを感じました。店内の音楽やお店の内装、器など、とっても素敵です！ゆったりと過ごせる時間を提供できる、おいしいものを沢山食べて笑顔でいられるお時間を提供できるお手伝いの良い体験が出来ました！ありがとうございました。目の前にある事を１つ１つ大切にして、良い時間を過ごしていこうと思います。