珈琲教室を開催しました。

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Posted on 2012-04-13

臨時の珈琲教室を行いました。

毎月レッスンの日程をアップしていますが

ご都合のつかない方はぜひ一度ご連絡ください。

可能な限り調整いたします！

本日２度目のご参加。

前回は「美味しい珈琲の条件」や「kono式ドリッパーの基礎」を

お伝えし、実際にドリップしていただきました。

今回はコーヒーの栽培から精製、出荷など「珈琲豆ができるまで」の

ちょっとマニアックなお話のあとで、ドリップ強化レッスンです。

４〜５杯の珈琲を手早く美味しく淹れたいということで

ドリッパーを２つ並べて同時にドリップする練習。

珈琲が大好きでとても熱心に取り組まれていて

なんと私がドリップするのを動画撮影！

ドキドキしてしまいました〜。

今までのレッスンは基礎講座のみでしたが

今月よりパワーアップしてstep1からstep5までご用意しております！

ハンドドリップの練習からアレンジメニュー、オリジナルブレンドを作ります。

それから珈琲にあうマフィン講座もありますよ♪

詳細はこちら→☆

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