お知らせ
ノカル新聞11月号。
ノカル新聞でましたー。
主なお知らせは
11月6、7、8日はお休みとなります。
どうぞよろしくお願いいたします。
ノカル新聞はこちらをポチッとお願いします。
↓
旅人日記43。
こんにちは。
当店は仕事旅行社様と提携しております。
先週の旅人さんは愛知県春日井市よりご来店頂きました♪
普段はお母様の介護があり、なかなか時間がとれないけれど
たまたま当店の体験時間や場所が都合にあってこれだ！と
お申し込み頂きました。貴重なお時間をどうもありがとうございました。
ご来店頂いて第一声が「二足もわらじを履いていてすごいです。
私はひとつも履いていない。」と。
とんでもなーい！と思いました。
奥様、お母様として立派にお役目を果たしていて
娘さんとして親孝行もして、素敵な方だなと思いました。
主婦業や母業は評価されにくいそうです。
でも、私はどの職業よりも尊敬しております。
子育てはひとりの人間を仕上げる作業ですし、
人の人生に大きな影響を与える仕事ですから、責任重大。
私は親がなくとも子は育つと思っていますし、最後まで
親になりきれないまま終わってしまう育児もあると思っております。
そんな中で、親としてちゃんと機能して、素敵なお子様を育てあげられたら
それはそれは凄いことだと思うのです。
その素晴らしさに気づいていないなんてもったいない。
でも介護があるから仕事ができない。と言いながらも
「私は出来ない理由を先に考えてしまうんです。」と
変わろうとしているご様子。
時間がないからやれない。お金がないから買えない。
という問題について、どうやって時間を作ろうか、
どうやってお金を作ろうか考える方がわくわくします。
そしてそれが出来たとしたら、すごく達成感もあるし
有り難くも思えるし、普通にやれる人よりも2度も3度も
美味しいので私はラッキーだと思います。
やりたいことを制限してる。と思われながら介護されたり
育てられるほうはとても辛いものです。
人それぞれ様々な問題があるので一概には言えませんが
どうにかして「協力してくれるお陰でこんなに楽しい時間が
もてたよ、嬉しいありがとう。」と言える状況がつくれると
お互いの存在価値が見いだせて、幸せかもしれないな〜。と
思いました。
今日はダラダラと綴ってしまいましたが、体験の模様です♪
お掃除もとても気合いを入れてやって頂きました！
どうもありがとうございました！
感想を頂くのを忘れてしまったのですが
後日、メールを頂きましたので一部を紹介させて頂きます。
お世話になりありがとうございました。
やったもん勝ち？！の気持ちを実行に移して今日は他県に住む娘の所に行き
ランチタイムだけですが、母と3人で三世代女子会をしてきました。
ず〜っと、やりたいね！と言っていたことが実現できました。
好きだったけど本を読んだことがなかったのが、仕事旅行を予約してから
珈琲の本を読みました。それも、一歩踏み出してみると変わることがあるなぁと
感じたことでしたが、偶然にも最近スタバでバイトを始めた娘に
今日その本が渡せました。今日の珈琲は美味しく淹れることができました。
いつどうなるかわからない人生だから精一杯今を生きる！とは思ってきたけれど
そう頑張らなくてももう少しゆるやかに自由に、気持ちが向くことにまっすぐになれそう！
な感覚になっています。ありがとうございました。
わざわざメールをありがとうございました！
その後も素敵な時間を過ごされているようで何よりです。
ご参加頂きありがとうございました！！
ノカル新聞10月号。
ノカル新聞10月号出ましたー。
主なお知らせは
マフィン教室と11月の臨時休業についてです。
11月6、7、8日は誠に勝手ながら
臨時休業とさせて頂きます。
9月27日（土）はお休みです。
おはようございます。
本日は誠に勝手ながら
臨時休業となります。
どうぞよろしくお願い致します。
マフィン教室のお知らせ。
こんにちは。
10月に 開催予定のマフィン教室。
小出しでお知らせしていましたが
やっとこさ、全ての内容をお知らせです。
＊お食事マフィンの部＊
日時：10月11日（土）、10月18日（土）9:30～11:00
ほうれん草を練り込んでふんわり焼き上げたマフィンに
クリームチーズとズッキーニ、プチトマトを飾りました。
これ美味しいです。ランチタイムやお酒のお供にも♪
＊スイーツマフィンの部＊
日時：10月25日（土）9:30～11:00
10月と言えばハロウィン。
カボチャのペーストとダイスをまぜまぜしました。
紫芋と豆乳のクリームでおめかし。コウモリも飛んでます。
ハロウィンパーティに♪
受講料：3,500円（マフィン3個）持ち物：エプロン
☆ハロウィン、クリスマス、年末年始のイベントに見た目も華やかな
マフィンはいかがですか？ ご予約お問い合わせはお気軽にどうぞ♪
cafe noccal
mail: cafe.noccal@gmail.com
tel:070-6533-8863
営業時間外は電話が繋がりにくくなっております。
お急ぎの方はmailでお願いいたします。
旅人日記42。
こんにちは。
今週も旅人さんいらっしゃ〜い！のコーナー。
当店は仕事旅行社様と提携させて頂いております。
今回は愛知県の方が2名。
お写真は控えめに１枚のみで。
前日は大雨で名古屋駅が浸水したというニュースも
ありましたが、お２人ともご無事でなにより。
先週からひきつづき今週も大学生にご来店頂きました。
就職先が決まり卒業を待つばかり。おめでとうございます！
夢いっぱいですね。
そして、新しい道へ進もうとされている社会人７年目の方。
転職、語学留学、アルバイト。。色々と思い悩んでいるようですが
何するにせよ思ったときがきっとふさわしい時。
こうして毎週いろんな方にご来店頂き、
経験値や考え方も本当に様々だなぁと勉強させられます。
人間性に年齢は関係ありませんね。
今週もいろいろと考えさせられました。
どうもありがとうございました！！
感想を頂きました〜。
T様
今日は１日お世話になりました。
コーヒーはあまり詳しくないのですが
たくさん教えて頂き、もっともっと知りたくなりました。
マフィン失敗したのが残念です。
たくさんお話できて良かったです。
これから私自身も楽しんでがんばって社会人していこうと
思えました。今日は本当にありがとうございました！
ご参加頂きありがとうございました。
マフィン作り、なぜか失敗してしまいましたね。。。
オーダーが入り、そちらに気を取られていたので
目を離してしまいすみませんでした。
生地の水分量が足りない気がいたしましたので
おそらく何かが足りなかったのでしょう。。。
１０月にマフィン教室もありますので
もしおヒマがありましたら遊びにいらしてくださいませ。
社会人楽しんでくださーい☆
N様
今日はありがとうございます。
日常では体験できないことばかりで、しんせんな１日でした。
プライベートなこともアドバイスいただきありがとうございます。
またコーヒーを飲みに来たいと思います。
新しい道が楽しいものでありますように☆
ご参加頂きありがとうございました〜！
マフィン教室のお知らせ。
こんにちは。
10月の秋のマフィンまつり（マフィン教室）
の内容を少々お知らせです。
今回は「お食事マフィンの部」と「スイーツマフィンの部」
を検討しております。
10月11日、18日は「お食事マフィンの部」
ほうれん草を使用したマフィンに
クリームチーズ、ズッキーニ、プチトマトを飾っております。
いかがでしょうか。
11月25日は「スイーツの部」を予定しております。
また随時お知らせいたします。
ご予約、お問い合わせはお気軽にどうぞ☆
10月11日18日（土）9:30〜11:00 「お食事マフィンの部」
10月25日（土） 9:30〜11:00 「スイーツマフィンの部」
受講料：3,500円（マフィン3個）
持ち物：エプロン
mail cafe.noccal@gmail.com
tel 07065338863
☆ 営業時間外は電話が繋がりにくくなっております、メールでご連絡ください。
旅人日記40、41。
旅人さんいらっしゃ〜い！のコーナー。
当店は仕事旅行社様と提携させて頂いております。
先週と今週の旅人さんをご紹介♪
先週は千葉県よりご来店頂きました♪
遠方よりありがとうございました！
看護師さんで、いつかカフェがやりたいと
色々調べていたら仕事旅行を見つけたそうです。
共通点も多く、仕事の話や今後について思うことなど
たくさんお話をして盛り上がりました。
ドリップも真剣です。全身を使ってダイナミック！
とても気さくで、いつもニコニコされている方でしたので
一緒にいるとこちらまで楽しい気分になりました。
お母様と一緒に親子カフェを夢見ているそうです。
楽しそうでいいなー♪
そして、今週は名古屋市のご近所さんがご来店♪
大学二年生のお方です。
さすがヤング、カメラを向けるとピースがでます。
将来は管理栄養士を目指しているそうです。
現在はサークルで学生カフェのような活動をされているとか。
そして、仕事旅行社を見つけたきっかけが、なんと
進研ゼミのポイント交換だったそうです。
高校生の時にやっていた進研ゼミ、最近は宿題を
提出するとポイントがもらえるそうです。
そのポイントがたまると商品と交換ができて、
その商品のなかに仕事旅行があったそうです。斬新！！
昔はポイント制度あったかしら。
ノカルグッズの作製もお手伝い頂きました。
とても助かりました♪
感想を頂きました〜。
S様
初めは緊張していましたが、松田さんの優しい雰囲気に
リラックスして過ごすことができました。
コーヒーの淹れ方や開店までの準備のことなど
貴重なお話がたくさん聞けて良かったです。
マフィンも、松田さんの淹れてくれたコーヒーもとても美味しかったです。
自分で初めてちゃんとした手順でコーヒーを淹れましたが
松田さんのコーヒーとの味の違いにビックリしました。
もっと練習して勉強していつか自分の美味しいと思えるコーヒーが
淹れられるようになれたらいいなぁと思います。
そしていつか自分のお店が開けたらいいなぁと思います。
今日はありがとうございました。
こちらこそ有り難い感想をどうもありがとうございました！！
体験後にもわざわざメールをくださりとっても嬉しかったです。
迷惑メール設定のためか、返信したメールがかえってきてしまいました。
こちらでお礼を伝えさせて頂きます。帰り際に「楽しかったぁ。」と
言って下さったのが心に残っております。有り難うございました！
K様
今日はありがとうございました！！
とても良い経験となりました。いろんなお話しを聞けて
本当に良かったです。また機会があれば友達とぜひ
お伺いしたいと思います。本当にありがとうございました！
有り難うございました！！
人見知りするんです。と言いながら淡々と作業をされて
初めてのドリップ体験も寡黙に取り組んでおられましたね 笑。
本当は面白くて、とっても感じの良い子だということを
ワタクシは見抜いておりましたよ 笑。
そして、また引き寄せの法則でしょうか。
有り難いお客様に遭遇し、旅人さんをお車で送って頂けることに
なりました。本当にどうも有り難うございました！！
お陰様で、先週も今週もとても楽しい木曜日になりました。
木曜日はとくにマッタリ営業の当店です。
でも、一番面白い日なので、ぜひみなさまご来店頂ければと
思っております。
ご参加頂きありがとうございました！！
旅人日記38、39。
当店は仕事旅行社様と提携しています。
先週と今週の旅人さんをご紹介〜。
先週は京都から男性の方がご来店♪
写真はNGということで手元のお写真1枚でございます。
普段は技術開発などのお仕事をされているとのこと。
何か自分で自営をしてみたくて何が出来るかは
今検討中なんだそうです。
いろんな方がいて、いろんな発想があって面白いです♪
そして今週は一宮市から女性の方にご来店頂きました♪
真剣なまなざし。
ケーキ屋さんでお仕事をされている方です。
いつかお店を開きたいとのことです。
お話好きで明るい方でしたので沢山お話を聞かせて頂きました。
最後は育児問題や今後の人生についての深いお話も。
この場所で、たくさんの方と出会い
本当に様々なお話をさせて頂けることに感謝。
感想を頂きました〜。
A様
普段の本業であるサラリーマン業と全く異なる接客業を
体験させて頂いたことで、普段には味わえない緊張感と
楽しさと癒しを体験させて頂くことができました。
店長の松田様はお客様と仲の良さそうな関係を作られて
おられるように見えて仕事が楽しそうに見えました。
今後の自分の仕事の目指す姿の参考にしたいと思いました。
とても面白かったです。ありがとうございました。
Y様
今日はたくさんお話ができて楽しかったです。
色々聴いて下さってありがとうございました。
1日があっという間でまずは珈琲の淹れ方！
実践はなかなかうまくいかなかったですが
絶対マスターしたい！って気持ちにさせてもらいました。
ソイマフィンの美味しかったこと♥︎
やっぱりお菓子作りは幸せな気持ちになれます。（再確認）
「小さく産んで大きく育てる！」そんな感じで
いけたらいいな。が感想です。
次に会う時はいい報告ができますように‥。
大変有り難い感想をどうもありがとうございました！
接客業ではありますが、それ以前に人と人との繋がりとしての
コミュニケーションを大切にしたいと思っています。
営業スマイルが苦手で、感情そのまま（笑）ですので
楽しそうに見えているときは本当に楽しんでいるのだと思います。
今の夢は旅人さんのオープンしたお店に招待して頂くことです。
次に会う時の良い報告を楽しみにしております♪
遠方よりご来店頂き本当にありがとうございました！！
ノカル新聞9月号。
こんにちは。
ノカル新聞9月号でましたー。
こちらをポチッとして下さいませ。
主なお知らせ
9月27日（土）は誠に勝手ながら
臨時休業となります。
どうぞよろしくお願い致します。
それからもうひとつお知らせです。
秋のマフィンまつり（マフィン教室）を開催します。
日程 10月11、18、25日（土曜）9:30〜11:00
具体的な内容はこれから随時お知らせいたします。
普段ノカルで販売していないものを検討しています。
年末に向けて贈り物やイベント、ホームパーティなどで
活躍しそうな楽しいマフィンを考えております。
ご予約、お問い合わせは店頭、mail、電話でお気軽にどうぞ♪
mail cafe.noccal@gmail.com
tel 07065338863
（営業時間外は電話が繋がりにくくなっております。お急ぎの方はmailでお願い致します。）
Follow Me!