BLOG, 旅人日記

旅人日記47、48。

Posted on 2015-03-27

こんにちは。
当店は仕事旅行社様と提携させて頂いております。

小さなカフェで働く旅。です。

只今、人気ランキングに奇跡のランクイン。
昨日、体験者さんに教えて頂き大急ぎでチェックいたしました。

さて、先週と今週の体験者さんを盛りだくさんでご紹介♪

 

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先週はマレーシアからご来店頂きました!
お仕事でマレーシアに住み、2年が経つそうです。
以前から仕事旅行が体験したくて、休暇を利用し
日本に帰国されてのご参加でした。
貴重なお休みをどうもありがとうございました!

そして、ちょっとお手伝い頂きました。
店主が以前、マルシェで見つけた試験管。
一輪挿しにしたくて購入しましたが、どこに飾ろうかと
一緒に考えて頂きました。そして、小さなピンを打ち付けて。

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できた。

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小さくて目立ちませんが、どこに飾ってあるか、見つけてくださいませ☆

慣れない土地で毎日忙しくお仕事をされているそうで
今のいろんな思いをを聞かせて頂きました。
とても素敵な方でお話が止まらず。
楽しい時間をどうも有り難うございました!
この時間が少しでもリフレッシュになっていたら嬉しいです。

 

そして、今週の旅人さん♪
愛知県と三重県から2名様のご来店です。

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看護師をされているお方、仕事旅行は以前から知っていた
けれどなかなか申し込みボタンをクリックする勇気が
なかったとのこと。その思いを1年ほど温めていたそうですが
今年は年齢を気にせずやりたいと思ったことをやる年にする!
という素敵な決意のもとクリックしていただきました。

そして、以前飲食業にお勤めでいつか自分のお店を開きたいという
お方。珈琲のことを調べていたら、当店のHPに辿り着き
仕事旅行を知ったとのこと。こちらは即クリック。

人それぞれ色々な状況やタイミングでご来店頂き
こうして同じ時間を楽しく過ごせるということは
本当に有り難いなと思っていたら
写真まで神々しく仕上がりましたよ。

 

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今回は自己紹介や開店準備をゆっくりする間もなく
すぐに接客をしていただきました。
体験の最後に自己紹介と感想をお話するという展開になり失礼しました。

 

感想頂きました〜。

S様
本日はいろいろな体験をさせていただき、ありがとうございました。初めはとても緊張しておりましたが、松田さんのふんわりとした雰囲気に気持ちがやわらぎました。いろいろ話をきいたり、話したりしてみて初めはカフェをされている方は強い思いや力を入れないとできないものだからさぞ強い方(思いの強い方)なのかと思っていましたが、自分と同じような経験や考え方などがあり、そこに行きついたんだなということを知り親近感が沸きました。少し、今の自分の考えなどが “これでいいんだ”と思えるようになりました。コーヒーの知らない知識やいれ方なども教えていただき今後の生活に取り入れたいなと思いました。いろいろ考えられたとてもいい経験をさせていただきました。また、話させて下さい!!またあそびにきます!!

 

貴重な感想をどうもありがとうございました!親近感を持っていただけて嬉しいです。かっこいい経営者とはかけ離れておりますので、拍子抜けされたのではないかと少々心配もありますが、楽しい時間を過ごさせていただいたので良しとします(笑)身体が資本ですので、コーヒーで息抜きをしながら無理せずお仕事頑張ってくださいませ!またお会いできるのを楽しみにしております♪

 

M様
朝起きたら外がとても明るくて、真っ青な空でした。“よし!今日は素敵なコトが待ってる!”と思いながら車で3時間 Cafe Noccal を目指しました。何度かホームページの写真で見ていた店内はとても明るく暖かくて私の緊張もなんとなーくほぐれていきました。今まで飲食店で働いた経験はなく、目の前にいるお客様はもちろん元気な人。たわいもない会話は世の中のニュースとか‥。キラキラ日差しがふりそそぐ中でゆっくりまったりでもちゃんとお客様を見ながら気配って素敵な時間でした。今年はやりたい事をやる年!!と決めたものの、やっぱりいろいろと迷うコトもありますが、自分なりに時間を大切に使いたいと思います。今日はありがとうございました。次はプライベートであそびに来たいと思います。個人的に仕事のこととか、いろいろまたゆっくりお話できたらな…と思います。私たちの仕事は話しだしたらつきないですからね(笑)感想というか、日記、もしくは手紙のようになってしまいました。。

 

嬉しい感想をどうもありがとうございました!そして貴重なお休みに朝早く3時間もかけてご来店頂いたことに心から感謝いたします。看護師も同じ接客業とは言え、やはり患者様との会話には痛い、気持ちが悪い、苦しい、眠れない、寂しい、帰りたいなど、切ないワードが溢れているのでお客様とのたわいのない会話が本当に新鮮で、平和だなと日々感じます。また是非ご来店ください!ナーストークしましょうね(笑)

 

T様
最初のきっかけが、美味しいコーヒーを飲みたいという気持ちから探しているうちに見付けたのですが‥ 自分もいつかお店を開きたいと思っているのでここのお店一日体験はとても興味をひきました、なので飲みにいく!から体験に順番がかわってしまった‥(笑)でもこうやって、ゆったりとお客さんとしゃべりながらやっていくというスタイルがいいなぁと接客業やっていた時から思っていたことなので、それが体験出来本当に良い勉強になりました。小さい店で自分だけで出来る範囲で何かを始めてもいいんじゃないかって、松田さんと相方さんとお話したり共同作業やって色々思うこともありました。やっぱ色んなお客さんいるとは思いますが接客業好きだなって改めて思いました。そしてコーヒードリップ体験、今まで自分でいれてはいたものの、テキトウだったんだな(笑)って思いまして‥反省したりもしました。すごくきわめてやろー!って思いは今後出てくるかはわかりませんが、少しでも美味しいコーヒーがいれられたら素敵だなって思ったし、最近バタバタしててインスタントばかりだったので未熟すぎる私がドリップしたコーヒーでも、すみません、充分美味しかったです(笑)マフィン作りもとても楽しかったし今まで回転率とか色々大変だったので、ゆっくりやっていいんだとか(良い意味で)何か考え方も変わりました。この仕事旅行をきっかけにまた一つ成長させてもらって笑顔もいっぱいなったし、松田さん、ご一緒させていただいた相方さんと楽しい時間が過ごせて本当に幸せでした。わたしももっといやしが出るようなふんわりした人間になりたいなぁと人間性も勉強になりました。本当に素敵な時間をありがとうございました。今度またコーヒーを飲みに行きたいです。

 

紙の両面にびっしりと書かれた感想に感動いたしました。どうもありがとうございました!今回は2名様のご参加で、お客様との接客や作業がメインになり、それぞれのお話をしっかりと伺えずにおりましたが、こうして感想を頂くといろいろな思いや体験を持ち帰ってくださったんだなととても嬉しく思います。ひとつ成長して、笑顔でいっぱいになれたなんて、なんて有り難い感想。
こちらこそ、存在価値を見出して頂いたようで幸せ気分です。体調を崩さない程度にお仕事頑張ってくださいませ♪またお会い出来るのを楽しみにしております。

 

 


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